福島県立湯本高等学校の生徒さんがつくったカジキグルメ「カジ〇コロッケ」をマイトクジさんで販売

全国初！いわき市の創作「カジキグルメ」の普及・販売拡大・若年層への継承を図るため、30年度に「いわき市明日をひらく人づくり支援事業」で発掘した成果を活用し、地域の学生（高等学校生）と実行委員会・地域企業等で開発した「カジ〇（まる）コロッケ」の一般市場販売を行うことで「カジキグルメ」の地域浸透・食文化の継承を地域に根付いたものとすることを目的として活動。
地域のイベントに参加し、商品の発表・デモ販売活動を実施いたしました。（アクアマリンパークで開催された世界水族館会議開催記念アフターイベント、リマスマーケットinONAHAMA、東京：「高校生から始まる、復興・地域創生事業」inTOKYO等）また、いわき市内の小学校の学校給食の供給（1月24日いわき市小学校に供給）しました。